Tulungagung, sebuah kabupaten di Jawa Timur yang dikenal dengan sebutan "Bumi Gayatri", tak hanya menawarkan pesona alam yang indah, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggugah selera. Dari hidangan tradisional yang legendaris hingga jajanan modern yang unik, wisata kuliner di Tulungagung adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan.

Ragam Kuliner Otentik Tulungagung

1. Nasi Lodho

Ini adalah ikon kuliner Tulungagung. Nasi lodho adalah hidangan nasi yang disajikan dengan ayam kampung bakar yang dimasak dalam kuah santan kental, gurih, dan pedas. Aroma daun jeruk dan rempah-rempah lainnya membuat kuahnya terasa sangat kaya. Biasanya, hidangan ini dinikmati dengan sayur lodeh dan lauk tambahan seperti telur atau tahu.

2. Sate Kalak

Tidak seperti sate pada umumnya, Sate Kalak memiliki keunikan pada bumbu kacangnya yang terasa lebih manis dan kental. Dibuat dari daging ayam atau kambing, sate ini dibakar hingga matang sempurna dan disajikan dengan taburan bawang goreng serta irisan lontong. Nama "Kalak" sendiri diambil dari nama desa di mana sate ini pertama kali populer.

3. Jenang Gemplong

Sebagai camilan, Jenang Gemplong adalah pilihan yang sempurna. Kue tradisional ini terbuat dari tepung ketan yang diolah menjadi adonan kenyal dan manis. Adonan kemudian digoreng hingga bagian luarnya renyah namun tetap lembut di dalam. Jenang ini paling lezat jika disantap saat masih hangat dan ditemani teh atau kopi.

4. Sompil

Hidangan yang satu ini mungkin belum sepopuler yang lain, namun rasanya tak kalah lezat. Sompil adalah hidangan mirip lontong sayur yang disajikan dengan sayuran dan kuah lodeh. Keunikan sompil terletak pada bumbu pelengkapnya, yaitu serundeng pedas dan peyek renyah yang membuat cita rasanya semakin kompleks.

Tips Menjelajahi Kuliner Tulungagung

 * Pilih waktu yang tepat: Pagi hari adalah waktu terbaik untuk menikmati sarapan seperti Nasi Lodho atau Sompil, sementara malam hari cocok untuk Sate Kalak.

 * Jangan ragu mencoba warung kecil: Kadang kala, cita rasa otentik justru ditemukan di warung-warung makan sederhana yang dikelola secara turun-temurun.

 * Bawa pulang oleh-oleh: Jangan lupa membeli makanan khas sebagai buah tangan. Ada banyak pilihan seperti Geti, yaitu camilan manis dari biji wijen dan kacang yang dicampur dengan gula jawa.

Dengan kekayaan kuliner yang dimilikinya, Tulungagung membuktikan diri sebagai surga bagi para pecinta makanan. Setiap gigitan dari hidangan khasnya tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menceritakan warisan budaya yang mendalam. Jadi, jika Anda berkunjung ke Jawa Timur, pastikan Tulungagung menjadi salah satu destinasi wisata kuliner Anda!



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Mengungkap Pesona Tulungagung: Permata Tersembunyi di Jawa Timur

Image
TULUNGAGUNG – Terletak di bagian tenggara Provinsi Jawa Timur, Kabupaten Tulungagung siap menyambut para pelancong dengan pesona alam dan kekayaan budayanya yang melimpah. Dari kabupaten kecil di masa lampau, Tulungagung kini bertransformasi menjadi salah satu destinasi wisata yang patut diperhitungkan di Indonesia. Dengan ribuan objek wisata yang menarik, Tulungagung menawarkan paket liburan lengkap bagi wisatawan domestik maupun mancanegara. Kekayaan alamnya membentang dari pegunungan hingga pantai yang memukau. Tak hanya itu, daerah ini juga menyimpan jejak sejarah yang tak ternilai, seperti situs penemuan Homo Wajakensis, yang pernah menggegerkan dunia ilmuwan antropologi, serta berbagai situs bersejarah lainnya. Salah satu permata pantai yang paling terkenal adalah Pantai Popoh. Menghadap langsung ke Samudra Hindia, pantai ini memamerkan keindahan alam yang eksotis. Keberadaannya pun didukung dengan berbagai fasilitas yang memadai, berkat perawatan yang baik dari pemerintah dan ma...
Read more

Nasi Serpang: Harmoni Rasa dalam Satu Piring Khas Madura

Image
Ketika berbicara tentang kuliner khas dari Bangkalan, Madura, Nasi Serpang adalah salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan. Nama "Serpang" sendiri merujuk pada salah satu desa di Bangkalan, tempat asal mula hidangan ini menjadi populer. Nasi Serpang sejatinya adalah sejenis nasi campur khas Madura, di mana nasi putih pulen disajikan dengan beragam lauk pauk yang disusun rapi di atas piring, menciptakan harmoni rasa dan tekstur yang kaya. Keunikan Nasi Serpang terletak pada variasi lauknya yang melimpah ruah. Dalam satu piring, Anda bisa menemukan kombinasi lauk seperti: Pepes Ikan Tongkol: Ikan tongkol yang dibumbui rempah dan dikukus dalam daun pisang. Sambal Goreng Kerang: Kerang yang dimasak pedas dengan bumbu sambal yang khas. Dendeng Sapi: Irisan daging sapi kering yang gurih dan manis. Sohun Goreng: Bihun yang dimasak dengan bumbu kecap. Telur Asin: Telur bebek yang diasinkan, menambah rasa gurih yang khas. Rempeyek: Rempeyek kacang atau ...
Read more

Jenang Gemplong: Manisnya Warisan Kuliner Tulungagung

Image
Tulungagung, tak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga kaya akan aneka kuliner yang menggoda selera. Salah satu jajanan tradisional yang tak boleh dilewatkan adalah Jenang Gemplong . Camilan ini merupakan simbol kesederhanaan dan cita rasa otentik yang telah diwariskan secara turun-temurun. Jenang Gemplong adalah kue berbahan dasar tepung ketan yang digoreng, menghasilkan tekstur renyah di luar namun tetap lembut dan kenyal di bagian dalamnya. Rasa manis legit dari gula merah yang kerap dijadikan cocolan atau siraman, berpadu sempurna dengan gurihnya parutan kelapa. Jajanan ini sangat cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi hangat di sore hari. Ciri Khas Jenang Gemplong Jenang Gemplong memiliki bentuk bulat pipih atau sedikit tidak beraturan, menunjukkan proses pembuatannya yang masih tradisional. Warna kecoklatan dari hasil gorengan menjadi daya tarik tersendiri. Yang paling membedakan adalah teksturnya yang unik: krispi di lapisan luar, namun kenyal d...
Read more